Le Berceau
des Sens

La beauté de l'imperfection se révèle au Berceau des Sens. Ici, étudiants et chefs transforment chaque leçon et faux pas en merveilles gastronomiques. 

Sous la guidance bienveillante d'experts, les élèves naviguent en autonomie, s'enrichissant de compétences essentielles pour exceller dans l'art de l'hospitalité.

Situé au cœur de l'EHL Hospitality Business School à Lausanne, le Berceau des Sens est plus qu'un restaurant étoilé. C'est un amphithéâtre vivant d'apprentissage et de créativité, où chaque geste est une célébration dédiée à l'excellence et à une expérience client inoubliable. 

Bienvenue dans un voyage culinaire unique en son genre, orchestré avec brio par notre Cheffe Lucrèce Lacchio.

Le Berceau des Sens, restaurant pédagogique étoilé Michelin.

Ouvert de 18 h 00 à minuit en semaine, notre lounge et bar à cocktails vous invite dans un univers où le raffinement rencontre la détente.

Savourez des cocktails exquis, confectionnés avec créativité par notre Chef de bar Michel Nicolas, et servis par nos étudiants, ou bien laissez-vous guider pour découvrir un vin qui éveillera vos sens.